お知らせ
- 2018.11.19
- 12月・1月の定休日
- 2018.09.18
- 10月11月の定休日のご案内
- 2018.08.08
- 8月9月の定休日
- 2018.07.18
- 猛暑を乗り切る！！夏メニュー
- 2018.03.02
- 3月４月の定休日
- 2017.12.14
- あつあつ鍋メニュー大好評！！
- 2017.11.08
- おすすめ！！のどぐろ焼霜造り
- 2016.01.29
- 定休日について（2月・3月）
Taro食堂のホームページへようこそ
御客様にほっとしていただけるような空間、落ち着いてくつろげる空間で、一品一品じっくり時間をかけ、お食事とお食事のひと時を楽しんでいただけるように『Taro食堂』と名づけました。
地元福島県の素材と北陸地方の新鮮なお魚を楽しめ、また一品一品手間と時間をかけた創作料理を是非一度ご賞味くださいませ。
TARO食堂のこだわり
- 会津産の農作物や米や地鶏使用！
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地元福島の会津産の食材を使用。
地元の農家さんが心をこめて作った『野菜』『米』『地鶏』。
素材の味を引き立たし、他では見たことのない、食べたことのない創作料理できっと感動がありますよ。
- 新潟産のお魚を使用！
- 毎日新鮮なお魚を仕入れ、約40種類のお酒の共に召上っていただきます。
- 炭やわらでの調理！！
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フライパンや鉄板の上での調理とは違い、Taro食堂では『炭』や『わら』を使用！
『炭』でじっくりと焼き上げ、食材にじっくり火を通し味を逃がさず閉じ込めます。
また『わら』で炎を燃え上がらせ食材を炎の中に包みこみまんべんなく食材に火を通していきます。
